Nato da cosce accuratamente selezionate dei migliori suini padani. Stagionato lentamente per 30 mesi.
Profumo intenso, dolcezza unica. Una prelibatezza anche per i palati più fini ed esigenti.
Valori nutrizionali medi
per 100 g di prodotto
energia 1113 kj 267 kcal
grassi 18 g
di cui saturi 6.1 g
carboidrati 0.5 g
di cui zuccheri 0 g
proteine 26 g
sale 4.4 g
INGREDIENTI coscia di suino, sale
STAGIONATURA : 30 mesi
PEZZATURA 10 – 10,5 kg
