Un prosciutto fragrante e particolarmente dolce. Nato da cosce accuratamente selezionate di suini padani di alto peso ed esteticamente perfetti con il giusto spessore di grasso, ideali per una lunga stagionatura. Profumo intenso, grande e persistente dolcezza, colore rosa delicato. Una delizia per il palato. Stagionatura minima di 24 mesi.
Valori nutrizionali medi
per 100 g di prodotto
energia 1113 kj 267 kcal
grassi 18 g
di cui saturi 6.1 g
carboidrati 0.5 g
di cui zuccheri 0 g
proteine 26 g
sale 4.4 g
INGREDIENTI coscia di suino, sale
STAGIONATURA : 24 mesi
PEZZATURA 7,5 – 8,5 kg
