Tra le proposte di salame “Milano” Clai spicca la “Lunga Stagionatura”, caratterizzata dall’utilizzo di carni di suino 100% italiano di Filiera Clai e da una lenta stagionatura in speciali celle a freddo statico.
Il salame “Milano Lunga Stagionatura” è privo di glutine e certificato “Spiga Barrata”.
È infatti inserito nel “Prontuario degli alimenti” di AIC (Associazione Italiana Celiachia), che è uno strumento a disposizione dei celiaci, delle loro famiglie e degli operatori della ristorazione per una facile consultazione dei prodotti idonei alla dieta senza glutine.
Valori nutrizionali medi
per 100 g di prodotto
energia 1609 kj 388 kcal.
grassi 32 g.
di cui saturi 11 g.
carboidrati 0.5 g.
di cui zuccheri 0.5 g.
proteine 25 g.
sale 4 g.
INGREDIENTI carne di suino, sale, destrosio, saccarosio, spezie. Antiossidante: E301 (ascorbato di sodio). Conservanti: E252 (nitrato di
potassio), E250 (nitrito di sodio).STAGIONATURA :
PEZZATURA 3,85 Kg
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