La dolcezza rinomata in tutto il mondo. Nato da cosce di suini pesanti nati ed allevati nella Pianura Padana. Personalità spiccata, con un profumo intenso che si sposa con una persistente dolcezza. La stagionatura varia dai 18 ai 22 mesi.
Valori nutrizionali medi
per 100 g di prodotto
energia 1113 kj 267 kcal
grassi 18 g
di cui saturi6.1 g
carboidrati 0.5 g
di cui zuccheri 0 g
proteine 26 g
sale 4.4 g
INGREDIENTI Coscia Suina, Sale
STAGIONATURA : 18 mesi
PEZZATURA 7,5 Kg
