Il Prosciutto Pratomagno EXTRA si ottiene esclusivamente dalla lavorazione di selezionati e certificati cosci di suino italiani (nati, allevati e macellati in Italia), attraverso un processo tipico e strettamente tradizionale, comprendente la salatura con aromi naturali e successiva stagionatura in locali areati naturalmente dalla brezze del monte Pratomagno.
Valori nutrizionali medi
per 100 g di prodotto
energia 1074 kj 257 kcal
grassi 13.5 g
di cui saturi 4.5 g
carboidrati 0.5 g
di cui zuccheri 0 g
proteine 27.5 g
sale 1.7 g
INGREDIENTI Carne di Suino, Sale, Aromi Naturali
STAGIONATURA : Almeno 17 mesi
PEZZATURA 10,5 – 11 Kg
