La Porchetta di Ariccia IGP è prodotta partendo da suini di sesso femminile nostrani, lavorata e speziata sapientemente come da tradizione, in modo da conferirne il tipico sapore.
Valori nutrizionali medi
per 100 g di prodotto
energia 1164 kj 279 kcal
grassi 18.8 g
di cui saturi 8 g
carboidrati 0.3 g
di cui zuccheri 0.07 g
proteine 27.4 g
sale 1.18 g
INGREDIENTI Carne di suino, sale marino, pepe nero, rosmarino ed aglio
STAGIONATURA :
PEZZATURA 3,5 – 5 kg
