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237.1 Pernigotti® Guanciale

14.82

prezzo al Kg

N.B. Il prezzo riportato sul sito è il prezzo al kg e il peso dei prodotti è indicativo. Riceverai la fattura seguente con il peso esatto del tuo prodotto e il relativo importo.

Definizione:

Il guanciale è un salume preparato con un taglio di carne suina ricavato dalla gola del maiale, percorso da venature magre di muscolo con una componente di grasso pregiato, di composizione diversa dal lardo (grasso del dorso) e dalla pancetta (grasso del ventre): la consistenza è più dura rispetto alla pancetta e il sapore più caratteristico.

Valori nutrizionali medi

per 100 g di prodotto 

Valore energetico (calorie) 655 kcal
Proteine 6,38 g
Carboidrati 0 g
zuccheri 0 g
Grassi 69,61 g
saturi 25,26 g
monoinsaturi 32,89 g
polinsaturi 8,11 g
colesterolo 90 mg
Fibra alimentare 0 g
Sodio 25 mg
Alcol 0 g

PEZZATURA  1 kg 

 

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